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这地方的，肥瘦相间又细，仅次于猪身上最好的一号梅了。

洗一洗，冷锅里煮着，等煮透了，直接就可以撕着蘸蒜酱吃。

而后腿这一块，相比于前腿就要干柴一儿，没法直接手撕，正适合另一个绝妙的去——炖酸菜！

腿<

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