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西餐习惯在前菜和菜之间加一汤。

唐磊也沿用了这个习惯，但大夏可从不搞什么油蘑菇汤。

他端上来的这菜第一，乃是来自徽州的入冬第一省菜！

三鲜蛋饺一品锅！

这一锅，既是汤，也是菜，其用料之丰富，汤品之鲜。

可以称之为徽菜版的佛跳墙

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