第577(2 / 2)

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一般这样的酱送到盒饭店,拿来酱茄条、酱炖菜,或者是需要用大酱爆锅的菜。

居必七卖的大酱也是朱闻天时候东北的,一直就有,女真人的,元朝的时候记载,断代史。

写:女真人以豆为酱,制作豆酱。

跟豆豉不同,但有的大酱里面会专门放黄豆,这个叫豆酱,与四川拿蚕豆的豆酱不同。

以前江南吃这个少,受地域作Loading...

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