酸汤舂火锅(2 / 2)

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因着香茅草需要先切得稀碎,舂的时候才能把它独特的气味逼来,所以她在切之前先用刀背利落地将它们拍扁拍裂,再细细地剁成碎末。

添上洗好的蒜,小洋葱,小米椒,芜荽和撇菜,一齐倒入石臼,加大力,抬起木杵往石臼底挤压敲捣。

薄荷是在山上采的,清清凉凉的浅香似乎打了酷暑的闷,她左手舂压,右手时不时捻几片Loading...

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