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生?火也是一项技术活儿。几个没?看过的崽崽蹲来?，凑到一起，脑袋挤脑袋的看黄爷爷生?火。

将圆饱满的板栗倒入大?锅中，随着“哗啦”一声，板栗们欢快地在锅底散开。随后?放糖。接来?就是拿着大?铁铲，开始不断地翻炒。

糖炒板栗最重?要的是对火候的把握。其实自己在家?也可以?。就是有些麻烦，而且容易炒不到位。

给黄爷爷炒

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