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去小窖拿些土豆过来，削去，洗净，切成拇指宽的长条，菜豆也切成差不多的长度，放在一旁备着。

拍些蒜，切几干辣椒，放碗里，等着一会儿锅煸炒。

添柴，将早上煨着的炭火烧旺，把锅里的汽烧干后，舀入几勺的猪油。菜豆和土豆要用油炸，需要的油就多些。

先炸菜豆，炸完之后炸土豆，多的油用勺舀回油罐里，留些底油煸蒜和辣椒，等这两个被煸炒Loading...

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