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加入各调味料，放上合适的干菜末，上笼蒸到糯以后，一整碗倒扣在盘上。

中午吃的是江湖人称咸烧白的咸菜扣，晚上吃的是梅菜扣，主要区别是梅菜扣要将梅干菜和一起焖煮收干汤，然后再加梅菜和Loading...

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