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陶安午饭打算之前在秦阿嬤家看到的煎饼，把芋削，切成小块，然后把肥瘦相间的剁成末，放到锅里炒油香味，最后把梗米粉加凉搅拌成米浆，再把末和小块的芋放到米浆里搅拌均匀。搅拌好后，分到多个碗里，再次放到蒸屉上蒸，蒸熟定型后，切成半指厚的片状，再放到锅里把两面煎得焦黄。

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