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他用锅铲戳了戳锅底。

“你看这刚炒好的，等会儿凝固了，切小块分装，晚上客人单，直接加骨汤煮，鲜得很。”

张民望着渐渐凝固的底料，突然想起李婶卖的手工豆酱，也是这么一一熬来的。

正愣神，王师傅已经把新的牛油块往锅里放。

“来，该你了！体验结束，咱们正式开始，记得火候别太大，牛油容易糊。”

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