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第10章

夏日里，大理寺厨役去西市采买，鲜蔬鲜皆是一日一送。冬日里规矩不同，除了需保鲜的鲜日日配送，其余干菜、腌货皆是三日一送，放在储架上慢慢用。

至于米粮，自有司农寺的太仓署按月统一拨付，堆在储架最上层。

厨役每日来后厨第一件事，便是清新到的材、对账目，而

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