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凉菜都是这边的特菜——凉拌“恰麻古”，洋葱、果椒、番茄拌成的“辣红”，以及当地了名的“面肺”和“米肠”。

顾名思义，“面肺”是将面粉填入清洗干净的羊肺中，“米肠”则是大米灌入羊肠，再与“羊杂”——即羊的各Loading...

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