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擀面的时候也不太顺利，面杖握在手里总是不太顺手，擀来的面厚薄不均，边缘还有些干裂。

喻绥不厌其烦得将面重新揉成团，重新擀，直到面擀得薄而均匀，透着光能看见灶台上跳动的火苗。

切面的时候他的手稳了许多。

刀落去，整齐而利落，切来的面条细细匀匀的，每都差不多宽窄

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