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以前京市卖馄饨的多为挑个挑走街串巷的小贩，三四十年代现了固定在一个位置的馄饨摊。直到后来七个摊儿合并为合作组，京市才有了正经的馄饨店铺。

因为合作组组长姓“候”，便起名为“馄饨候”。

馄饨侯的馄饨一直都很有名，首长曾把他家的师傅请去大会堂，专京市特的馄饨招待外宾。

林纫芝听到首长的名，更加想尝尝了。

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