第662章熟而不烂内无生心(2 / 2)

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只见他的双手入米堆之中,手指灵活地翻动,手法轻盈而有韵律,既不像揉面那样用力,也不像抓米那样随意。

“这手法,就像咱们以前在裴家村扬麦一样。”

陆时笑着对大妹说,“要轻,要柔。目的是让每一粒米都均匀地裹上曲粉,但又不能用力过猛把米粒碎了。若是米碎了,成了糊状,就不透气了,容易坏缸。”

“我也来试试!”大妹洗了手,学着陆时的样开始翻拌。

虽然一开始有些生疏,但在陆时的指导Loading...

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