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以前大家过节时候才能削上半斤一斤的，也都是干切装盘，舍得红烧的都少，因为红烧要的料多啊，一家家里谁能备这么多的料。

当日过的好的时候，这小时候的记忆就已经植入骨髓之中，外面再好的牛，论起干切或者是红烧，在这边人的心中都比不上本地产的牛来的香。

这是一摆脱不开的味觉记忆，就像有些人吃不了生大葱，也有些人受不了白糖蘸馒Loading...

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