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将猪刮干净，去掉内脏，用通杆将整猪架好，在表面涂上特制的酱料、蜂、香油，再放到碳火上烘烤。

隔一段时间补一次调料，直到表烤得油光金黄，拿起后可以就这么用小刀切着吃，也可以砍成块装盘，金黄焦褐的表面一咬酥脆香甜，底的香多Loading...

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