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豆芽炒丝这菜必须要快火急炒，炒来的豆芽上桌后需得「条条撑起」才算合格。

夏月初在锅里添油之后，先将丝锅翻炒至六分熟后盛来，放在一旁待用。

重新刷锅之后，先将锅靠干烧后倒油，先放椒小火炸香，将其捞Loading...

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