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试过收集酒蒸汽的离经叛的酿酒师，可能万人中才有一个，而这一万分之一的酿酒师中，尝过刚蒸馏来的酒不好喝，还继续蒸馏，而能想到把蒸馏酒窖藏一段时间的人，更是万中无一。

一万分之一的一万分之一，是千万分之一。

所以古代中国虽然有着大的人基数带来的红利，基本盘大，实用技术发达，但是经验科学占据主，理论科学不成体系，这带来的后果是，一是技术

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